DIY好看又好吃的意式焗饭_美食_生活_

DIY好看又好吃的意式焗饭

2011-12-06 14:35:29来源：搜狐编辑：Mars

南瓜焗饭

焗饭原料：

　　南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。

　　南瓜酱原料：

　　南瓜230克洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。

　　南瓜酱做法：

　　1、锅热化黄油；

　　2、放入洋葱丁爆香；

　　3、再放入南瓜丁炒至略变软；

　　4、加入芝士粉、意大利综合香料，水；

　　5、煮至南瓜熟透，用铲子翻炒碾烂，汤汁收尽，即成南瓜酱。

　　焗饭做法：

　　1、将南瓜去皮、去籽后切小丁，培根、香菇切小片，洋葱切小丁备用；

　　2、锅热化黄油；

　　3、放入洋葱丁爆香；

　　4、再放入南瓜丁、培根、香菇，炒香；

　　5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀；

　　6、盛入烤皿中，表面撒马苏里拉奶酪丝；

　　7、入预热250度的烤箱，中层，上下火，5-7分钟至奶酪全部溶化

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